05
2022
-
09
午餐肉罐頭的花樣吃法，解決你吃飯的大難題
小時候看國外的電影，對電影里面美國大兵吃得罐頭尤其印象深刻，那是曾經(jīng)讓自己饞出了口水的美食。后來嘗過午餐肉的味道后，對它愈發(fā)鐘愛起來。
更幸運的是，作為一個從小就可以吃到正兒八經(jīng)北戴河罐頭的秦皇島人，午餐肉帶給我的童年回憶，滿滿的都是幸福。
長大后，作為廚房小白，做菜拿捏分寸真的很難，煮久了，肉老了咬不動；煮快了，一咬還有血絲，哭！而午餐肉真的太合我心意，既可以直接吃，稍微一煎便外焦里嫩，吃起來更香。還有在吃火鍋、毛血旺、麻辣燙時，午餐肉更是必不可少的。毫不夸張地說，午餐肉隨隨便便怎么做都好吃 ，不愧是我的最愛。
作為食材中的“百搭星君”，用它做的菜式，每天吃一道都能吃大半年不重樣。
下面就介紹大家?guī)椎篮唵问r，5分鐘即可搞定的菜式。
1. 午餐肉面條
泡一碗面，配上兩面煎過的厚切午餐肉，外加一個溏心蛋，加班后的深夜來一口，暖胃更暖心。
2. 午餐肉蛋炒飯
剩下的米飯不要扔，將豆角、香蔥、青瓜、午餐肉切丁，一起翻炒，再淋上蛋液，一道美味的黃金蛋炒飯就誕生了。
3. 午餐肉雞蛋炒辣椒
辣椒的香辣的味與午餐肉的肉香味一起翻炒，相輔相成，那才叫下飯，再加上雞蛋，蛋白質(zhì)加倍，簡單好上手的營養(yǎng)美味佳肴又完成一道。
北戴河牌午餐肉罐頭的美味，離不開對原材料和生產(chǎn)流程的嚴格把控。首先甄選優(yōu)質(zhì)肉源，滿足每一口的Q彈飽滿，在制罐頭時，嚴格控制肥瘦比例，純鮮肉打成肉糜，其間只加入食鹽和淀粉，腌制成熟后，高壓無菌灌裝。無需任何防腐劑，即可在常溫下長期保存，營養(yǎng)不會有任何流失。
一口下去除了午餐肉的粉嫩感，更多的地是Q彈的肉粒，以及滿滿的肉香～咸淡和干濕度都控制得恰到好處，肉香和油脂香配合默契、相得益彰。
愛上午餐肉罐頭就從這一刻開始～
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